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发热及保温系统,使制作过程达到方便、快捷的水平。商用煮面炉不仅可以分开煮麻辣烫麻辣串也可以同时煮各种面,
米线,米粉,粉丝,担担面等！商用煮面炉可以各种食品同时煮用,不串味不误工,节省能源非常实用！商用煮面炉的款式新颖独特、整体结构安全合理，价格优惠操作作方便、造型美观。结构简单，经济实用，保温效果特别好，用于汤类,食物等的煮食加热存放和保温，经济实用、节电、节水，商用煮面炉的操作技术以及配方资料均很简单！
商用煮面炉特点：从煮面到水洗冷却的生产过程均在密封舱内进行，避免面条受污染；采用三段交流式冷却槽，在冷却槽末端面条与冷却水形成对流，使面条迅速冷却，表面收缩，保证面条富有光泽和韧性；采用独有的自动清洗技术，使清洗剂不会残留，确保下个班组按时开工，比传统式人工清洗省时近2小时，清洗程序的设定可选为“全自动”、“半自动”或“手动”三种模式；“喷射”、“洗涤剂”、“热量”相结合的CIP定位清洗方式，可将不易溶解的蛋白质或淀粉污垢清洗掉。
商用煮面炉不仅价格实惠而且能够有效的节省人工成本:一个员工只能操作一台机器,而机器一个员工可以操作3-4台机器,节省人工50%-70%.每台机器的每一个头,都设有一套自动控制装置,自动升降装置,自动定时装置,都能完全独立控制,独立操作,互不干扰.每个加热蒌设有面馆煮面炉五种煮食选择,每种选择都能燃气煮面锅独立设定工作时间,可满足不同气候条件下煮面,煮米粉,青菜,水饺等多种需求.
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